일단 필카에 줌을 잘 사용하지 않는다는 것은 잘못 알고 계신 겁니다.

필카도 줌렌즈 많이 사용하고 있습니다.

단, 줌렌즈에 비해 단렌즈의 화질이 좋습니다.

300D 라면 slrclub에 가끔 중고가 뜹니다만, 새로 구입하시는 것과

가격 차이가 그리 크지 않습니다.  그냥 신품 쓰시는 것이 좋겠네요.

렌즈군이라면 다음과 같이 권해 드려 봅니다.

1. 럭셔리 렌즈군.
광각 : 17-40L, 시그마 12-24
표준 : 24-70L
망원 : 70-200 2.8L (혹은 IS)<--흔히 빽통 혹은 신이 내린 렌즈 라고 합니다.

2. 평민 렌즈군
광각 : 번들렌즈
표준 : 28-70L 중고 혹은 탐론 표준줌 렌즈
망원 : 시그마 70-200HSM 혹은 캐논 70-200 4L<--애기빽통 이지요

3. 헝그리 렌즈군
광각 : 번들렌즈
표준 : 50mm 1.8
망원 : 시그마  70-300 APO

저의 경우는 2번과 3번의 중간 입니다.

광각 : 번들렌즈
표준 : 50mm 1.8
망원 : 70-200 4L

이 렌즈군에 몇가지 더 추가 한다면...
100mm 매크로 렌즈(일명 백마)
50mm 1.4
85mm 1.8

이 정도면 어떤 상황에서든지 다 찍을 수 있어요.
그래도 처음 시작하시는 분이시라면 3번 세트가 좋지 않을까
싶습니다. 50mm 1.8의 경우 망가질때 까지 쓸 수 있는
매우 싸고 화질 아주 좋은 렌즈 구요 시그마APO도 나름대로
인기 있는 렌즈라 중고로 팔기도 쉽습니다.

그리고 릴리즈는 300D 전용이 있기는 한데
별사진 찍기에는 적당하지 않구요.
TC-80N3 라는 비싼 릴리즈가 있는데 이거 구입하셔서
개조 해야 합니다.